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Dopo le vacanze di Natale riprendere è stato difficile, forse perchè durante abbiamo scelto un ritmo lento, staccando il più possibile con pochi impegni, piccoli riti e tanto tempo tutti insieme e lunedì mattina lasciarci è stata dura.
Così per cominciare bene una torta leggera, dopo tutti i dolci natalizi, ma gustosa veloce e sempre perfetta, tanto da essere ormai un cavallo di battaglia pochissimo tempo per farla, poco per cuocerla insomma un salvavita quando serve qualcosa al volo, ed è difficile non avere tutti gli ingredienti  torta al cioccolato senza uova e senza burro nellaversione di Meringhe alla panna
Torta per il lunedì

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