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A volte le cose buone nascono dal nulla, da un sugo preparato il giorno prima, perchè sai che farai tardi e ci sarà poco tempo, una pasta comprata per curiosità, una forma strana nuova.
Calamarata e gamberi

Sarà stato che il sugo ha avuto il tempo di insaporirsi aspettando nel frigofero, sarà stata la forma strana della pasta, sarà stata la qualità della pasta ruvida corposa che si è avvinghiata ai gamberi, fatto sta che era buona, semplice e buona.
Null’altro che gamberi, olio evo, aglio, qualche foglia di prezzemolo, un po’ di vino bianco, pepe,  e pasta Calamarata Rummo

Felice sera.

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